94. 第094章 蜜汁叉烧 他哪里有沉迷美……(1 / 2)

燕京小厨娘 叶流金 7099 字 4个月前

李韬一早上只喝了几口粥, 就匆匆去了梅源记。

梅娘答应给他做一桌好吃的,他惦记得一晚上都没睡好觉。

坐在雅间里望眼欲穿地等了好一会儿,铁柱才端着一个两尺见方的大盘子, 小心翼翼地走了进来。

看到那堆积如山的蟹肉, 鲜虾, 鸡爪,以及五颜六色的各种配菜,再闻闻那浓郁至极的鲜味, 李韬顿时食指大动。

他探头向后看了看,发现后面再没有其他的菜上来, 忍不住问道“就这些”

跟铁柱一起上来的梅娘差点儿笑出声来“怎么, 这些还不够你吃的”

李韬回过神来,也跟着笑了。

他以为梅娘说的一桌菜会是很多种菜, 没想到只有这一盘。

不过这一盘菜的分量倒是不小,里面的配菜也十分丰富,要是单独做的,至少也有五六盘了。

不管了,这味儿太香了,先把这些菜吃光再说

他刚要下筷子, 忽然想起一件事来。

“梅姑娘,有酒没有”

梅娘摇摇头“小店不卖酒。”

李韬有几分失落,吃螃蟹没有酒,乐趣少一半啊

他还不死心,叫住了铁柱“那个谁,叫铁柱是吧你去帮我买一壶酒来,赏钱少不了你的”

铁柱看了看梅娘的脸色,见梅娘没反对, 这才下楼去了。

李韬的目光重新放在盘子上,问道“这螃蟹是怎么做的怎么这么香”

梅娘想了想,说道“不过是多放些油,炸过之后炒,然后再炖”

单是听这做菜的过程,李韬都觉得麻烦。

人家吃螃蟹都是清蒸,只有梅姑娘别出心裁,又是炸又是炒的。

这么多道工序下来,再加上这足足的调料,这道菜肯定好吃

“那这菜叫什么名字”李韬问道。

梅娘说道“这叫蟹肉煲,李公子,你先吃着,有事儿再叫我。”

李韬知道她忙,道过谢便让她走了。

他拿起筷子,准备开吃。

可是筷子还没等落下去,房间的门就再次打开了。

李韬的全副注意力都在眼前的美食上,听见门响只当是铁柱买酒回来了,便头也不抬地说道“把酒壶放下就行了,回头赏钱一并给你”

“你还敢喝酒”

李韬的话还没说完,就被这一声暴雷般的喝骂打断了。

李韬惊愕地抬起头,待看清门口那人的长相,顿时一个激灵,连筷子都落在了桌子上。

眼前的人哪里是铁柱,竟然是他的亲爹李大人

此刻李大人脸色铁青,盯着他的双眼仿佛马上就要喷出火来。

李韬连忙站起身,规规矩矩地站在墙边。

“爹,您您怎么来了”

见李韬一副仓皇紧张的模样,李大人越发气不打一处来。

“我要是不来,哪知道你跑到这里又是吃,又是喝的”

李大人一拂袖子,气冲冲坐在椅子上,劈头盖脸地给李韬一顿臭骂。

“前阵子你三姐回娘家,跟你娘说要多管管你,说你看中了人家梅姑娘,明明被人赶出来了,还要求着你三姐出面,把梅姑娘请到冯家去,偷偷摸摸给你做饭吃”

“你娘就是惯着你,听说了这事儿还想瞒着我,最近忙着帮你相看人家,指望你成了亲就好了,谁知道你一听说相看就一个劲儿摇头,你都这个年纪了,又有了秀才的功名,还不肯定亲”

李韬被李大人骂得抬不起头来,听到这句又想努力分辩。

可是李大人不是好糊弄的,看他要张嘴就知道他想说什么。

“你少拿要读书,考中进士再说亲这种话来糊弄我,你以为进士是那么好考的就你这惫懒模样,连个举人都考不上”

李大人越想越气,怒道“前几日你娘说你整日闭门读书,我还当你会痛改前非,没想到才几天的功夫,你又跑来找梅姑娘了”

李大人难得今日休沐,正想找李韬查看他的功课,没想到昨天下午李韬就跑出去了,今天一早更是饭都没好好吃,直接就出了府。

李夫人实在瞒不住了,这才把这些话告诉了李大人。

李大人怒冲冲出门,到梅源记一看,李韬果然在这里,顿时火冒三丈。

“你说说你,眼看就二十岁的人了,竟然如此不务正业,沉迷美色”

李韬委屈万分,忍不住开口解释道“爹,儿子没有沉迷美色”

他哪里有沉迷美色,他明明是沉迷美食

“你还敢顶嘴你三姐都跟你娘说过了说你一有机会就跑来找梅姑娘”

李韬扁着嘴,小声说道“我只是喜欢吃她做的菜”

“住口你还敢狡辩”李大人重重地一拍桌子,“我都听见了,你不但要找梅姑娘,还要好吃的饭菜,还要喝酒”

李大人说着说着,声音忽然低了下去。

他方才拍桌子的力气用得太猛,原本摞得高高的蟹肉煲盘子都跟着一颤,铺在最上面的一个蟹壳便应声而落,正好掉在李大人面前。

蟹壳一翻开,浓郁鲜美的味道立刻飘散开来。

李大人满心怒气,还想再骂几句李韬,可是却被这蟹肉独有的麻辣鲜香的味道吸引了注意力,满肚子长篇大论竟然一个字都说不出来了。

他憋得满脸通红,好一会儿才冷着脸问道“这是什么”

正被骂得抬不起头来的李韬茫然四顾,一时间不知道李大人在问什么。

李大人狠狠瞪了他一眼,到底按捺不住内心的渴望,板脸又问了一次“这个菜叫什么”

李韬这才回过神来,小声回答道“是蟹肉煲。”

“蟹肉煲”

李大人重复了一遍这个名字,每个字听起来都那么诱人。

他忍不住问道“好吃吗”

李韬欲哭无泪,他哪知道这菜好吃不好吃啊他的筷子还没等碰到蟹肉,就被李大人打断了好吗

见他不说话,李大人再次皱眉。

“这是什么味儿”

可怜李大人闻着这麻麻辣辣的味道,只觉得口水都快止不住了,却还不知道这是什么味道。

李韬小心说道“应该是有辣椒和麻椒”

辣椒麻椒这都是什么味道

听着名新鲜,闻着这味儿也新鲜。

李大人咽了咽口水,努力维持威严的形象。

“菜都上来了,就赶紧吃吧,吃完回去好好读书”

李韬如逢大赦,这才坐到桌旁。

他赶紧拿了一双筷子,用温水涮过,恭敬地送到李大人面前。

李大人微微颔首,接过筷子便夹了一个蟹肉块。

李韬想提醒李大人别被辣到,可是还没等开口,就见李大人飞快地把蟹肉塞进了嘴里。

他目瞪口呆,满心忐忑,生怕李大人被辣到之后勃然大怒,再把他臭骂一顿。

只见李大人吃了一口蟹肉,先是倒吸一口凉气,紧接着便咝咝哈哈的,差点儿把蟹肉吐出来。

李韬看得心惊胆战,赶紧去倒茶水,准备给李大人漱口。

可是他再一回头,却看见李大人已经把蟹肉咽了下去,脸上露出了无比惊喜的表情。

这难道他爹也爱吃辣

看到李大人连看都顾不得看他一眼,一双筷子旋风般扑向蟹肉煲,李韬忽然想起了自己第一次吃到辣子鸡的情形。

果然爱吃辣的基因都是遗传的,儿子爱吃辣,老子能不爱吗

看到李大人转眼就把偌大的蟹肉煲盘子挖空了一小块,李韬顿时升起了危机感。

他也顾不上伺候长辈用饭了,赶紧拿起筷子大口吃了起来。

鲜美细腻的蟹肉,裹满了麻辣的酱汁,一口下去又鲜又辣,香得让人难以自拔。

被炸过的虾肉质饱满,口感软韧,沾着满是鸡汤和蟹香的汤汁,味道是从未尝过的美妙。

鸡爪又鲜又香,连里面的肉筋都炖得无比软糯,直到把上面的小软骨都啃光,才恋恋不舍地吐出来。

吸满了蟹虾鸡的鲜味的土豆和藕片,一个软烂,一个脆甜,每一口都是令人惊喜的美味。

父子两个守着一大盘蟹肉煲,你一口我一口,吃得不亦乐乎,连铁柱送酒进来都顾不上喝。

这嘴里的香味已经太多了,连多喝一口酒都觉得是对不起这些香味。

直到两人把一盘蟹肉煲全部吃光,连配菜都吃得一块不剩,才不约而同地抬起头来。

李韬一看到李大人,立刻想起刚才李大人生气的原因,不由得一惊。

他下意识地想站起身来,李大人却冲他摆了摆手。

“算了算了,你坐下说吧。”

李韬不知道李大人接下来要说什么,只得小心地坐回椅子上,双手还老老实实地放在膝上。

李大人擦了擦嘴上的油,长长地叹了口气。

“这事儿也不能全怪你,这梅源记的饭菜实在是太好吃了”

连他这个四十多岁的人都顶不住梅源记这美食的诱惑,更何况是年轻轻的李韬

不吃不知道,一吃吓一跳,这道蟹肉煲也太好吃了,那梅姑娘到底是怎么想出来的这个做法